Sunne desserter
10:10
HEI madag !
Da vi bodde i tromsø hadde Eirin, Lene og jeg sukketreff, der vi bare bakte og spiste godteri- med andre ord, jeg hadde møtt noen som er like glad i sukker som meg.
Så når Eirin var her fra onsdag til søndag ble det med andre ord laget og kjøpt "litt" for å døyve fysingen.
MEN så pratet jeg med Lina tirsdag før Eirin kom, og hun anbefalte noen bakevarer fra bloggen www.kriweb.no -som for det meste er sunne, og vennelige mot kroppen sånn at treningen faktisk får lov til å gi effekt. Eirin og jeg bestemte oss for å gi det ett forsøk, og bakte faktisk bare sunnere varianter !! (frem til lørdag vel og merke, da MÅTTE vi lage "verdens beste" men på lørdag er det lov.. og fredag..)
- KOKKOSBOLLER
Oppskrift
- 3 eggehvitter
- 3 ss sukrinmelis
- 4 gelatinplater
- 2 ss vann
- 100g mørk sjokolade
Legg gelatinplater til bløt i litt kaldt vann. Stivpisk eggehvittene luftige og hvite, tilsett sukrinmelis eller annen søtning. Smelt gelatinplatene med en skvett vann og hell i en tynn stråle over i eggehvittene mens vispen går. Sprut ut på en tallerken, og la de stå kjølig i minst 20 min. imens varmes 86 % sjokolade i vannbad, som de kalde dyppes i, og strør kokkos over.
DOM: Perket for en skikkelig fysen sjel, for dette smakte søtt og godt. Jeg skal prøve å erstatte væsken med oppvarmet kokkosmelk, for jeg savnet litt kokkossmak.
2. FLUFF
Ingredienser
- 2 målesjeer proteinpulver (med alle smaker)
- Frossen banan og frosne bringebær
- Litt melk
(her kan alt av frukt brukes, og den kan tilsettes stevia, sukrin eller annen søtning hvis man er mer fysen)
Håndmikses til den frosne frukten er malt opp, da har det hele en iskonsistens, og smaker GOOD ! Spises med skje.
DOM: Veldig enkelt, perkeft konsistens, og god smak. perfekt etter trening eller som kveldskos
- 80 gram mandelmel
- 1 egg
- 2 ss kremfløte
- 3 ss kesam
- 4-5 ss sukrin
- en klype salt
- 50 gram smør
- en toppet teskje bakepulver
- 2-3 ss fiberhusk
- 2 ss kardemomme
180 grader, i 20 min.
Vi laget en "gulerotkaketopping" ved å blande en boks philadelphia ost og litt sukrin melis, vi delte bollene i to, og hadde røren og syltetøy på.
DOM: Ikke den smaken som var forventet, det smakte nesten litt vaffler med litt bolle konsistens, men ikke helt det heller. Men veldig gode anywho :D
I morgen er det innveieing for uken så får vi se om det har gitt drastiske resultater ;)
Vi blogges ! :)
10 kommentarer